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第2章 烤羊肉串(2 / 7)

从馒头坊里买。

虽然在这个时候,私自酿酒是非法的,不过,蒙古人对这方面,管理得并不严。

“少爷,我们要在这个马槽里点火啊?”刘狗儿问了一句。

马槽?陈风有种想要给刘狗儿一巴掌的冲动,那叫什么马槽,那是…烤箱!陈风一转手,拍了刘狗儿后背一下,说道:“快点点火,不要耽误了我们的生意!”说完,递给了刘狗儿一把扇子。

不过,看自己这个烤箱的样子,倒是和马槽有八分相似,见过铁皮打造的马槽吗?马槽可都是用石头做的啊。马槽喂马,烤箱喂人。

今天,一切都准备好了,而姆妈的病也有些好转,刘狗儿向仓库的管事请了天假,陪陈风一起出摊。

在刘狗儿点火的时候,陈风也在一个简易的案板上切肉,把羊肉切成长条状,然后,用竹签串起来。

这些肉,都已经提前腌制好了,陈风串好了肉串,又切开几个馒头,串到了竹签上。

再转头一看,烤箱里,还是冒着浓烟,就是不着火,刘狗儿还在那里用扇子扇,甚至直接用嘴吹,不得其法。

“狗儿哥,看我的。”陈风拿起扇子,顺着烤箱的槽,扇了几下,接着,一股火苗,就从里面冒了出来。

“少爷,你真行。”刘狗儿说道。

“狗儿哥,不要叫我少爷了。”陈风说道:“你和姆妈一样,叫我小名,风儿就行了。”

“那可不行。”刘狗儿说道,“少爷,你身份高贵,我可不能和你平起平坐,坏了规矩”。

“那你叫我风哥,这总行了吧?”陈风说道,“就这么说定了。”

刘狗儿脸上满是红晕,说道:“那我就叫你风哥了。”

“嗯,狗儿哥,这火正好,把肉串给我拿来。”

第一天,生意的好坏,那就看这羊肉串的香味了。

陈风掌握着火候,一边烤,一边用手抓着孜然粉和盐粉,均匀地撒到了羊肉上。

羊肉

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