接着看向庄重,用殷切的目光希望庄重能够前去赴宴。
庄重看看张殿正,再看看夏医生,面对两人一致的热情,勉为其难的点点头,答应了。
傍晚,张殿正位于青州市郊的别墅里,早已经华灯初上,人声鼎沸。
这是一个典型英伦风格的别墅,美丽的蔷薇花爬满了围墙,院子内几株古树参天,粼粼湖水映射出五彩灯光。静动两宜,天人自然。
除了往来忙碌的佣人跟厨师以外,别墅内就没了其他人。
平常张殿正很少来这个别墅,只有在宴请客人的时候,才会启用。
一道道的中西菜式被端上餐桌,桌子上则摆放着几瓶价钱炫目的珍藏红酒,以及数十年的茅台陈酿。
“来,我知道夏医生是个有情调的人,喜欢红酒。这几瓶波尔图是专门为夏医生准备的。我本人还是比较偏好咱们华夏的白酒点。庄重呢?你喝什么?”张殿正笑着招呼道。
庄重看看这满桌子的菜,西餐他知之不多。但是几道中餐,却着实让他吃惊。
一道鸭子跟鸽子一起盛盘的“带子上朝”;一道表面上糊着薄纸的“神仙鸭子”;一道色白而嫩的“烤花篮桂鱼”;一道汇聚干贝海参口菇冬笋等等材料制成的“一品豆腐”……
一个又一个的菜名,都让庄重心里一动。
原因无他,只因这些都是著名的鲁菜菜系——孔府菜式的名菜。
孔府菜式又被称为儒宴,其特点是做工精细善于调味讲究盛器。在古代,这可是典型的官府菜,是一般人不能吃到的贵族菜。
而更让孔府菜蜚声在外的,则是清朝时候接待皇帝所制作的满汉全席。可以说,孔府菜就是身份的象征。
即便孔府菜也有家常菜式,可也不是普通人能够吃得上的。在齐鲁大地,孔府菜的菜式也并不是那么被人熟知。原因都是因为其身份的尊贵,并未流传于民间。
但是,在远离曲阜的青州,庄重却见到了正宗的孔府菜,不由
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