,还有虾。
各种调味料和汤的底料早就筹备好了,大约早上八点钟的时候,他们将东西搬到牛车上,出发去城里。
云夕心中琢磨着,今天卖完串串烧回家前,买上十斤肉回去做香肠,也算是增加一种品种。这时代只有腊肠,香肠还不曾出现。
嗯,香肠还能够多做几个口味,比如玉米肠、五香肠、辣肠和普通口味的香肠。香肠她知道可以用猪羊的小肠衣灌入做好的肉馅。至于丸子,就不太清楚了,毕竟她也不是十项全能的人物,不可能什么都会做。
一路上她一边想着这事,一边同云瑶说话,等到了店铺后,她换上了新的招牌,杜家串串烧店开始营业。
四种不同口味的底料分别放入四个锅中,底下的大火烧得火红。
不少熟悉的客人问道:“你们家现在卖的是什么呀?”
云夕冲着他们微微笑了笑,“秋天冬天就要开始卖串串烧了。串串烧,蔬菜和肉都是一串两文钱。蘑菇更贵一些,一串三文钱。”
客人看到篮子中的串串烧,咂舌道:“怎么卖这么贵啊?”
云夕道:“你看这天气,蔬菜本来就是新鲜东西,自然卖的贵了点。”
她卖给曾家两个酒楼的蘑菇,价格更是翻倍了,一斤卖七十文。杜家现在就指望着这项收益了。
这些客人想想也是如此,忍不住说道:“等过两天,天气更冷了,你们还有这些蔬菜卖吗?”
云夕点点头,“当然有,到开春之前,都有的。”
这些客人已经吃了好几天的萝卜白菜,乍一看到各种新鲜的青菜,便想着来上一两串解解馋。
云夕指了指牌子,说道:“等半个时辰,我汤熬煮好后,再过来吧。嗯,今天开业活动,前一百的客人,每串只卖一文钱。”反正就算只卖一文,她还是赚到了。
她这样一说,原本要离开的客人立刻排队了,显然要坐下等着一个小时,反正他们也闲着没事做。
云夕
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