蔡京怒哼一声,似乎有些较劲,没有继续吃口味虾了,都说老小老小,这话真是一点也不为过呀。
李清照忽然道:“这莫不是圣旨骨酥鱼。”
李奇赞道:“清照姐姐,真是厉害,一尝便尝出来的。”
这圣旨骨酥鱼可不简单,乃是御膳,不过是由民间传入宫中的,那宋太祖建都于开封以后,偏爱这鱼,颁旨御封,故此名为圣旨骨酥鱼。
“想不到你连圣旨骨酥鱼都会做。”宋徽宗似乎对这道鱼颇为了解,笑道:“一般以鱼肉做的菜,都讲究一个鲜字,但是这圣旨骨酥鱼,却以香味为主,味道十分独特。”
封宜奴对吃向来不怎么研究,好奇道:“那为何叫它骨酥鱼呢?”
宋徽宗瞧向李奇,道:“李奇,你可知其中原因?”
拜托,你那菜名来考我,你这不是侮辱我么。李奇点了下头道:“自然知道。”
“那你说来听听。”
李奇瞥了眼封宜奴,轻咳一声,道:“除了大官人方才说的那一点,另外,这圣旨骨酥鱼还有一大特点,就是骨刺,圣旨骨酥鱼的骨刺酥烂,鱼肉香鲜,可以从头吃到尾,从骨吃到刺,可以吃到一点也不剩。”
蔡京趁他聊天之际,就已经开动了,吃了一点,点点头道:“这圣旨骨酥鱼老朽也吃过,但是这里的骨酥鱼似乎更加好吃一些。”
宋徽宗哦了一声,也吃了一小块,眨了眨眼,道:“还真是如此,香味更加浓郁了,而且骨刺入味极好,与鱼肉味道相差无几,酥中带脆,香中微辣,回味带甜。”
李师师也尝了一口,道:“果然如李师傅所言那般,骨刺酥烂,鱼肉鲜香。”
李清照感叹道:“可谓是鱼味双绝呀。”
宋徽宗哈哈道:“金刀厨王可是我亲封的,绝非浪得虚名呀。”
一旁梁师成忽然啧啧几声,道:“这酱鸭舌也挺好吃的。”
众人转头一看,只见梁师成吃的那是满嘴是油,不禁
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