档次,你把它研究透了,那么你对各地的风味也就了如指掌,这样你便能应付各地来的客人了。
而一品宴席与八大碗的区别就在于,前十六道是李奇是从各地的八大碗系列抽出一两道佳肴来,再加上自己以前研制出来的菜式,重新组而合成的,后八道就是由各国的经典菜式组成的了,夸张一点说这一品宴席可谓是汇聚了世界各地美食的精华。
樊少白听得是心花怒放,问道:“那你打算何时推出这一品系列?”
李奇道:“这恐怕还得过段日子,虽然我现在已经制定出来了菜式,但是这些菜可都是各有特色,并非一两日功夫就能练成的,所以还得那些厨师练习一段日子。”
樊少白眉头一皱,面色略显忧郁,虽然醉仙居和樊楼盟友关系,但是毕竟都是开酒楼的,李奇把一品汤包和一品红丸放在他店里卖,就已经很够意思了,这一品宴席,李奇怎可能会愿意也让给樊楼。
李奇见沉默不语,稍稍瞥了他一眼,随即明白了过来,笑呵呵道:“对了,你新招来的那些厨师可不可靠?”
樊少白微微一怔,道:“这你放心,他们个个都是签了卖身契的,谁要敢走,我非得将他们的腿给打断,然后还要抓他们去见官。”
哇!这也太狠了吧。李奇讪讪道:“那行,我过几日再过来一趟,一人教他们一道菜式,咱们到时一同推出一品宴席,毕竟这么多菜式,我一家店也做不来。”
他无非也是想靠着樊楼的关系网弥补下醉仙居这方面的不足,在这一点上,他们两家真可谓是互补的恰到好处。
樊少白大喜,道:“此话当真?”
李奇半开玩笑道:“要不要我签个卖身契给你。”
“我可没有这么多钱请你。”樊少白哈哈一笑,又道:“李师傅,你或许还不知道,中午咱们的一品汤包推出以后,可是把王员外给急坏了,他还特意派人到我们这里来买了些汤包回去,下午就跑到金楼去了,现在都还没有出来,估计是去找那婆娘商
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