制作这个河鲀的工序非常复杂,而且你把河鲀的内脏埋进土里是何用意?”
李奇解释道:“那是因为那些内脏都含有剧毒,必须的火烧或者是深埋,我这么做也是以防万一。”
高俅其实也猜到了,道:“既然如此,难道你不能先在外面处理好,再带进宫。”他可是一个非常谨慎的人,皇宫可不比其它地方,就跟河鲀一样,一点纰漏,就有可能酿成大祸。
李奇摇头道:“太尉有所不知,料理这河鲀必须得用鲜活的,从宰杀到下锅前,不能超过半个时辰,不过太尉请放心,我一定会谨慎处理的。”
高俅点点头,道:“那好吧,我明日进宫,便向皇上禀明此事,一切还得由皇上来定夺。”
李奇觉得也是该先跟皇上知会一声,道:“那就有劳太尉了。不过太尉能否单独的跟皇上说,我不想过早暴露自己的菜式。”
高俅笑道:“这我自然知道。”
蔡京捋了捋胡须,沉吟片刻,道:“李奇,你这本事是从你父亲那里学来的么?”
“对啊。”
李奇点点头,他父亲可是一个河鲀控,曾经为了学烹制河鲀,还跑到靖江住了一年,回来的时候还得意洋洋的自称“老毒物”。
蔡京道:“也就是说如今这门手艺,除你之外再无他人?”
李奇皱眉想了想,他不知道这年头到底有没有人会烹制河鲀,但是他敢肯定绝对没有人烹制河鲀的工序有他这么完善。点头道:“可以这么说。”
蔡京狡黠道:“那学这门手艺须得多少日子?”
高俅也略带一丝期待的望着李奇。
暴汗!原来这老货想让人跟我学这门手艺,好天天煮给他吃。李奇算是听明白了,要说这河鲀其实对人还是非常有益的,但是对烹制它的人要求非常高,一丝不苟,这是最基本的,细节决定一切。所以李奇目前并不想教人烹制河鲀,万一出了什么事,他也脱不了关系。如实道:“太师,烹制河鲀所需工序繁琐复
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