上方策补贴政策，安定县成了土豆出产大户，种了土豆的村民都狠狠赚了一笔，那些小心谨慎的，有的赚了小笔，有的根本没种，那就没赚。他们见这东西能补贴又能卖钱后，再也忍不住了，大伙都种了这。
尽管种得多，他们却不愁卖不出去，有方知县啊。
是啊，方策将土豆运往整个大齐王朝，跟整个大齐王朝比起来，这个土豆只是九牛一毛，依旧供不应求。
因为这事，新安定县又多了不少定居的外来户。
还有一件事让人想不到，那就是醋，醋的销售并不在药店里，而是在百姓的餐桌上，因为酸这东西不仅能提味，还能去腥，尤其是海鲜的腥味，白家大厨用过之后，就舍不得放手了，白家大厨没想过把消息传出去，可这消息还是露了出去。
其实事情是这样的，他们觉得醋能冶病，京中有个富贵人家的姑娘病了，但不想喝这酸酸的醋，后来想了个法子，让醋跟最爱的鱼一起做，没想到，这味道还真是绝了！
此后，醋的名声又传了出来。
粮灾的事稳定之后，白家已经开始大批生产醋了，本来还担心弄多了销不出去，可没曾想，自从知道这东西能做菜后，家家户户都想买一坛。
为啥？
这东西能冶病啊，跟菜一起做，那也是吃啊，醋进了身子，这身体自然就好了！
白家的这醋定价并不便宜，但是，跟草药比起来，算是便宜些，一般人家，就算穷点，咬咬牙就买了，除非是真吃不下饭，才不敢买。
就连家境一般的农户，在过年的时候也会去打上一坛，连苏家村都有了这样的习俗。过年的时候，他们见面不问买肉了吗，改问你买醋了吗，还真是件新鲜事。
苏玉知道这事时，哭笑不得。
醋是百姓的心中，先是药，再是调料，还是颇有高价的，这样一来，苏玉从白家分到的利润就极为可观了。
一月一结，开始的时候吸有两千两，等到了后来，那是一万两
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