健一瞪眼:“我又没跟你说话,关你屁事!”
叶子齐向周围来回张望,“潇潇姐呢,刚才明明还看到她……”
“哦,她……可能怕羞……咳咳,那啥,上车吧。”叶承欢赶忙掩饰。
一行人重新上了汽车,开开心心的直奔飘香阁而去。
飘香阁开在胡同里,在燕京高圈里却早已大名在外,每天来这里膜拜瞻仰的人趋之若鹜,它的存在生动的诠释了什么叫“酒香不怕巷子深,墙里开花墙外香”。
记住:这里只收现金!
在20世纪初,京城最出名的三大私家烹饪:军界的“段家菜”、财政界的“王家菜”、银行界的“任家菜”都随着官府老爷的盛衰而起落,最终灰飞烟灭。而飘香阁,这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于独树一帜的色、香、形等特点得以扎根京城。
这是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。
厉子嘉是清朝的内务府都统,深受慈禧信任。
御膳房每天的菜单都由他审批,慈禧、皇上吃的菜,他都品尝过。
每次看过菜谱,他都牢记在心,回家后一一记下,晚年整理出一套菜谱。
飘香阁的稀缺之处还在于:食客不许点菜,因烹制过程复杂,做菜的人得忙活一天才能做出一桌。
没有招牌,只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”,此外无与餐馆有关的标志。
餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。
墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“飘香阁”三个大字。
记住:这里从不做广告,飘香阁的大名全靠食客们口耳相传。
这里只有套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝。
就是这样一处低调奢华的胡同馆子,食客的单子上却排着一串显赫的名字。
国家元首、世界
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