不一会儿锅里面冒出了牛杂的香气,莫清灵又让人准备了一个小炉子,将辣椒同花椒放在锅里炒了一下,这样才好将辣椒和花椒捣碎。这辣椒和花椒放下去没一会儿,一股呛人的香味就冒了出来。
“太子殿下快捂住鼻子,这玩意儿定是毒物。”那齐大厨紧张的对即墨城说道,其他的人纷纷的跑出了厨房。
即墨城也觉得这味道呛人得很,但是仔细一闻,却觉得十分的香。
霜雪看着纷纷跑出厨房的人,愤愤的说道:“什么毒物,这可是极好的调味品,还大厨呢!连这个都不知道。”
那齐大厨脸一红,指着霜雪道:“什么调味品,我在宫中做御厨那么些年,从来不知道这东西是什么调味品。”
霜雪扬着下巴道:“你不知道,那只能说明你见识浅薄呗!”
“你”那齐大厨被霜雪气得说不出话来,他因为是宫中出来的御厨,在这太子府谁人不是对他恭恭敬敬的。那曾像今日,这样被一个小丫头说他“见识浅薄”
“齐大厨休要多言,好好瞧着便是。”即墨城相信莫清灵。
见炒得差不多了,莫清灵见辣椒放在了一个捣蒜的容器里,让霜雪将这辣椒和花椒捣碎。
渐渐的厨房里的味道没有那么浓了,其他的人才慢慢的回到了厨房。
牛杂煮好后,莫清灵见它们从锅里捞了出来,放在一边让它们冷却。烧了一锅热油,先是做了个辣椒油,当那油淋在辣椒上面的时候。那个香味就出来了,麻辣的香气让所有的人都忍不住咽了咽口水。
做好辣椒油后,莫清灵又将鱼放到了锅中炸成了金黄色后,才从锅中捞了出来。众人看着那黄灿灿的鱼,就觉得十分的好看,没想到那鱼炸出来竟然是这样的。
将鱼放好后,莫清灵又将用番茄汁、生粉、还有糖做成了芡汁,均匀的浇在了鱼身上。然后又将炒过的松子,随意的撒了一下在上面。于是乎一道色香味俱全的松子鱼便做好了,那齐大厨从来没有见过这样
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