，才会把注意力放在材料上。”
他大喊一声：“现在，你们把自己带的东西都取下来，看看新不新鲜，那样你们就可以知道自己淘没淘汰了。”
吴三把自己的背篓放下来，示意白刘三看。
“不用了，你很合格。在休息期间，每隔半个小时就要用水浇，保持材料的新鲜度。”白刘三说。
吴三一笑，没再说什么。
“原来选第一道素菜进行淘汰赛，比的原来是这个。”有厨师恍然大悟，见到自己的材料不新鲜，悔恨不已。
“才知道啊！”吴三哼了一声，“素菜最能够尝出好坏的主要原因就是材料新不新鲜。”
白刘三看了他一眼，淡淡地说：“在休息期间的时候，我们的人也没闲着。有很大部分人，把自己带上的东西搁在一旁，一眼也没有看过。”
大部分人羞愧不说话。
“好了，这些人自觉离开，不要让我亲自点名。如果想要赌一赌的话，我不介意说出你的名字。”
这一下，走的人更多，将近两百人。
个人卫生是基本，也许很多人都能注意，可是职业道德和态度，这种深层次的问题，却没有多少人能真正的做到。
“这老板很有趣啊！”吴三觉得能够懂得这种层次的人，必定也是一个历经风霜的大厨。
只有站在高层次上，才能够看得到更深层次的东西。
目前为止，留下来的人只有两百五十七个。
还没有进入大门之内，就已经走去将近一半多。所有人再也不敢小看这处处都是危机的淘汰赛。
也许它可能会在不知不觉之中就把你淘汰出局。
只有为数不多的大厨级别人物，才泰然自若。
“这两样就是淘汰的条件。”白刘三跳下椅子，让开道路，“好了，你们可以进去了。”
两百多人开始进入吟吟声苏大酒楼。
“这酒楼的规矩真多。”罗雪冷哼一声
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