都自家办了。
连蔓儿见厨房里各色都是妥当的,这才又回到前厅。
“……已经准备了饭菜。没有山珍海味,就是平常庄户人家的普通饭菜。六爷和九爷要是不嫌弃,就请尝尝。”时辰已经是正午。该吃晌午饭了,连蔓儿就对沈六道。
“端上来吧。”沈六倒也没多客气,就点头道。
沈小胖则是跟着点头,虽没说话,不过看着连蔓儿亮闪闪的眼神,分明是在问“蔓儿,你准备了啥好吃的?”
这边五郎和小七就端了清水上来,请沈六和沈谦两个稍作洗漱。连守信、连蔓儿则是赶忙出来,张罗着放桌子、端菜。
给沈六和沈九准备的饭菜样式不多,是早就商量好了的菜单。
一道荷叶蒸鸡。一尾清蒸桂鱼。这两道菜,都是按照一本食话上的菜谱做的。那本食话是是前朝一位有饕餮之称的很有名的士人编录的,连蔓儿从连继祖不要了的书册中翻检出来,闲暇时看了,颇试验了一些菜色。
这两道菜所用的鸡、鱼、荷叶等等材料,都是连蔓儿家的田庄上自产的。
另外还有一道小油菜心炒香菇,嫩莴笋炒鸡蛋,豆豉莴笋叶,排骨小白菜汤。
竟是素菜占了大多数。
而这,正是稀罕之处。
这个时节。一般庄户人家的菜园子里还没有新鲜菜蔬下来,而大户人家即便还有去年窖存的菜蔬,也是凤毛麟角。连蔓儿家能预备出这样一桌的菜来,还是因为连蔓儿一开春就早早地选了菜籽,在屋里催芽,后来等天气稍暖。她就在菜园子里挖了育苗的菜畦,种了些小白菜、莴笋、油菜、豌豆等,每天精心的照料。
莴笋菜籽,是连蔓儿今年新得的。
入夜的时候,气温下降,就要在菜畦的上面覆盖上厚厚的草帘子保温御寒,而到了白天,太阳出来,气温回升的时候,才将草帘子掀开。
这样培育出来的两畦鲜菜,这个时候正是最嫩的时候,连蔓儿自家人都不太舍得吃
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