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渔夫们一部分在二号和三号渔场，一部分则出海捕捞渔获去了，剩下的是黑刀几个人，他们是安保力量。常规情况下不用出海。
秦时鸥问黑刀道：“你会酿啤酒吗？”
黑刀嘿嘿一笑道：“我很会喝啤酒。”
秦时鸥翻白眼，让他将人召集过来学着酿啤酒，这样以后就不用再从外面买酒了，还得开车去镇上，挺麻烦的。
进入啤酒小屋，他环顾里面的装置搓搓手，露出个老实巴交的笑容。试探的问道：“秦先生，那我现在给你们讲解一下？”
秦时鸥拍着他肩膀道：“放心的来，老卡，你现在就是我们的老师了，把我们当学徒就行。”
卡帕莱嘿嘿一笑，说道：“那可不敢，不过那我就开始了。秦先生你这里工具齐全，可以省去组装的程序，更省时间，咱们直接进行可以了。”
“我先给大家介绍一下。啤酒酿造很简单。一般分为制麦、糖化、发酵三个步骤，发酵成功，我们就可以尽情喝酒了。”
啤酒小屋里的酿酒设置很家庭化，高压锅、保温箱、玻璃质地的水桶。各种玻璃瓶，温度计。单向气阀，漏斗，橡胶管等，组合在一起就成了一个小生产线。
卡帕莱挨样介绍这些设备：“这是家庭作坊生产线，其实秦先生你不用买，我可以给你做一套的。你们看，这个高压锅是用来煮沸的，保温箱用来糖化麦芽，水桶就是发酵罐，他的发酵罐很好，是玻璃的，酿造出来的啤酒最纯净，比不锈钢更有一种风味。这玻璃瓶是用来分装啤酒原浆的……”
最后看到橡胶管的时候他捏了捏，摇头道：“这个不行啦，秦先生，换掉吧，这个管子老化了，麦芽糖汁回吸的时候会带有橡胶味道的，那样可就难喝了。”
听了这话秦时鸥有点犯愁，他手里没有合适的替代品。
这个小屋买了一年半了，一直没用，橡胶管老化很正常。其实人家用的是食用标准橡胶管，管子正常情况下不会产生橡胶味
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