差，主要还是因为补给困难。许多船只往往很长时期才能靠港补给一次，另外就是船上食物保存困难。
新鲜的蔬菜，最多个把星期就会坏掉。这个时候，便只能吃土豆萝卜，可土豆萝卜也吃不了太久，最后，便只能吃那些最易保存的腌内或者饼干了。
被称为海军面包的饼上，经常会有象鼻虫，对于这种小东西，上到舰长下到水手，都是无视的。因为这玩意太多了，大家甚至会经常拿这玩意开玩笑。
甚至水手们还总结出，黑头蛆吃起来凉凉的、肥肥的，不像象鼻虫吃起来那么苦。。。
因为虫子太多，水手们甚至想到了一些聪明的法子，他们把饼干放在袋子里，然后里面放上一条鱼，这样蛆就会爬出饼干爬到鱼上，等吃的时候把鱼扔掉，饼干里的虫子就会少点。
不过对于当初的菲利普他们来说，最可怕的并不是有虫子，而是连这样可怕的食物，都经常会不足。
最可怕的还是腌肉。那些腌肉，菲利普他们曾经给它取了个别名叫做盐骨头，因为它很咸而且硬的很骨头一样。
有水手曾经那样形容它，说它一定是从天主创世之初就已经被放在木桶里了，当它被烧煮时，你所能闻到的那种味道，就像一具埃及木乃伊所散发出的味道。
甚至有水兵拿它做烟斗，吸起来有肉香味。
菲利普的船上，曾经有过三十年的腌肉。
当时他们发现那个木桶里的腌牛肉居然是在三十年前装进去的，其中有片牛肉实在是太硬了，一名水手甚至把它雕刻成了他们那艘船的外形，然后用砂纸磨光，最后钉在战舰的横梁上，后来在战斗里，它甚至撞破了很多忽视它存在的颅骨，可自己却发出红木般的光泽。
很多人都痛恨甚至畏惧这种食物，但对于军需部门来说。远洋航行，除了腌肉和饼干，并没有什么更适合的食物。
不过菲利普这样的船长，要比水手们生活好一些。他甚至能够在远洋的时候，自己掏腰包买些食物，
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