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上文提到过斯德哥尔摩的几样美食，单这些并不全面，来到这个城市不单单要吃斯德哥尔摩肉丸子、什锦烫，还要吃海盗菜，驯鹿肉片、菌菇汤、芥末油拌鲑鱼等几种美味，今天陈致远等人就有幸一尝这些美味菜肴。
诺贝尔委员会为陈致远安排的陪同人员是一个叫做拉尔森的中年男子，拉尔森大概40岁左右，挺着个大大的啤酒肚，脸上留着修建得很精致的小胡子，说一口流利的英语。
瑞典的本国语言就是瑞典语，当然瑞典也存在着方言，他们的普通话就是斯德哥尔摩这里的瑞典语，跟华夏很是相似，英语是瑞典的第二语言，百分之九十的瑞典人都可以说一口流利的英语，这点华夏还做不到。
拉尔森把陈致远一行人带到希尔顿的餐厅，为他们安排好座位，便去通知厨房准备今天的菜品了。
瑞典属于北欧，他们招待客人的方式跟华夏人不一样，华夏人更喜欢要上一个包间一群人在里边吃喝，这样更清静，也更方便谈话，瑞典人招待客人的方式跟其他的西方人差不多，他们不喜欢在包间里，他们喜欢在大厅中落座，听着美妙的音乐进餐，这种进餐方式在他们看来更有情调。
今天陈致远一行人就被安排到希尔度酒店餐厅的大厅中，希尔度酒店是世界最好的连锁五星酒店之一。每个国家、每个城市的希尔度酒店建筑风格都不一样，比如在京城的希尔度酒店。他的建筑风格跟京城其他建筑差不多，都是现代风格，但是在斯德哥尔摩的希尔顿酒店的建筑风格却是一股浓郁的中世纪欧洲风，这也是希尔顿酒店的一种营销手段，他们在不同的国家不同的城市建设酒店都是按照当地的建筑风格来修建的，这也能让酒店更融入这个国家这个城市中。
陈致远一行人所在的这个大厅处处透着一股浓厚的中世纪欧洲风，从装修到餐具都是如此，餐桌不远处有一座面积不小的喷水池。所有餐桌都是围绕着这座精致的喷水池摆设，喷水
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