一处的温度不一样，那这锅药材也就毁掉了。
陈致远双眼死死的盯着锅内跳动的火苗，双手不断微微发力，使得锅内的火焰微微发生旋转，不多时，当陈致远发现锅内水面上窜起的火苗高度、颜sè都一致后，总算是长出了一口气，一直悬起来的心稍稍放下，目前总算是让锅内每一块的地方都达到了一致，接下来要做的就是等待，等待火焰把多余的水分蒸发掉。
时间一点点消逝，锅内的药汁少了五分之一，也就是说现在多余的水分已经全部蒸发掉了，同时也通过加热使得沙玉兰失去了大量的水分，本来是翠绿sè的沙玉兰此时已经变成了黄绿sè，下一步就是让沙玉兰开始吸收药汁，这一步同样不简单，虽然沙玉兰因为加温的缘故，细胞已经出现了大量的失水，但细胞失水是失水，想要让细胞靠吸收外边的药汁来维持细胞内的电解质平衡这是不可能的，原因就在于外边药汁的成分跟沙玉兰细胞内的成分根本就是不同的，但也不是没有办法，大家都知道细胞与宿体的交流靠的就是离子通道，现在只要破坏了沙玉兰细胞的离子通道，就可以使得它开始吸收外边的药汁。
想要破坏沙玉兰的离子通道，首先一点就是加温，但上文提过，炎培这种炮制方法酒jīng开始加多少就是多少，中途不能在增加或者减少的酒jīng，如果这样做了，那这一锅药材也就彻底的废掉了。
上文也说过，酒jīng最高达到的温度就是七十五摄氏度，而且参杂的水分越多，温度就越低，现在酒jīng已经燃烧了一部分，而且均匀的分散在锅内每一个角落中，也就是说酒jīng的温度现在只有45摄氏度，在不能增加酒jīng的情况下，要增加酒jīng的温度，只有把这些酒jīng都集中起来，掺杂其中的水分越少越好。
要做到这点，陈致远只得利用手上的力道，使得锅内药汁、沙玉兰、酒jīng都飞到空中，然后迅速一滴不落的接入锅中，在迅速摇晃，如此反复几次后，酒jīng的火焰彻底熄灭，而且锅
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