了。红通通香喷喷爆炒的蛇肉啊!
关了火。陈致远把泡好的紫米先放入西瓜皮中,随即又把这抄好的蛇肉与那绿油油的毒液也放入其中,加入一点上好的冰糖,搅拌均匀后放入刘远山特意定做的泥烤箱中烤制。
这泥烤炉看样子看起来就跟大街上卖烤地瓜那种炉子类似。不过做工更加jīng细,光是这泥土就是上好的红陶泥,这也就是刘远山这豪门大少不惜花费巨额金钱弄到的,一般富商可舍不得去花几千多万弄这种泥,红陶泥产地在陕省。原料就是黄土高坡上极为少见的红陶石,而且这石头要历经百年的风吹rì晒雨淋,才可以做这红陶泥,红陶石本就少见,在加上还有要是百年的,这就更罕见了,后续经过特殊手法烤制后,一块几十斤的大块红陶石也就能得到一斤不到的红陶泥,刘远山这炉子耗费红陶泥就有个一百多斤。弄这个炉子消耗的人力、物力、财力也就可想而知了,这个炉子是世界上最不起眼但又是最贵的炉子。
炉子底层是上好的馨竹炭,全部是刚出窑不到一个月的,刘大少空运的,花费也是不少。用这两样烤制出来的不但会大大增加食材本身的香味与疗效,而且有利尿的作用,绝对是厨房中的神器。
弄好炉子,陈致远把剩下的眼镜蛇全被杀了。切成断,也不在找药材炮制。直接爆炒,如果按照食疗技能中的作法做这蛇肉,消耗的太多,刘援朝等不起,所以陈致远就这样炒一下应付完刘三哥了事。
不多时两大盘爆炒蛇肉就做好了,这次陈致远的作法跟给刘援朝做的那蛇肉有些区别,主要区别就是加入了很多调料,葱姜蒜,料酒,食盐,冰糖,啤酒都放了进去,所以抄出来的猛一看,冒着阵阵热气的酱红sè蛇肉上沾满这粘稠的汁液,白绿的葱花点缀其见,一吸鼻子就是一股浓浓的香味,sè、香两个字在这道简单的爆炒蛇肉上体现得淋漓尽致,让人一看,立刻食yù大动。
刘三哥端起盘子,也不找筷子,直接上手,抓起一块蛇肉放入嘴中,入口蛇肉上粘稠的汤汁便
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