初楚军在大别山时,之所以只能把粮食炒熟,就是因为石磨不行。
如果楚军拥有后世的石磨,楚军完全可以把小麦磨成面粉,把稻谷磨成米粉,再把豆菽磨成豆腐,然后再烙、蒸、炒、烘焙成馍、饼、糕、豆腐干等熟食,则不仅口感更佳,也更加容易消化,也更能保障楚军将士的体能。
所以说,千万不要小看这一扇小小的石磨!
项庄根据前世的记忆,将石磨的扇面加以改进,由石匠在上下扇面各凿出八个扇区,每个扇区都凿出均匀的条纹,这样磨出来的面粉、米粉就很精细,烙出来的饼或者煮出来的饭口感就很好,也容易消化,改良后的石磨甚至还磨出了豆腐!
在华夏的饮食文化上,豆腐的出现可是个里程碑式的大事!
在没有出现豆腐之前,人们只是把豆菽煮熟,然后跟别的粮食放在一起搅烂了吃,口感差不说,营养价值也很低,可一旦磨成了豆腐,不仅口感上佳,营养价值也提高了,更重要的是,出现了煮豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐乳等多种吃法。
可以预见,在不远的将来,楚军将士的干粮袋将变得更受欢迎。
至于风箱,作用就更加不用说了,那是能让冶铁技术出现飞跃的国之利器!
在风箱没有出现之前,冶炼炉只能炼出白口铁,也就是后世俗称的生铁,生铁无法直接加工,只有反复回炉退火,反复渗炭,才能使白口铁变成精铁,变成了精铁,才能进行下一步的百炼锻打。
可在风箱出现之后,由于炉温的提高,冶炼炉将可以直接炼出精铁(灰口铸铁)!
而且,由冶炼炉直接炼出的精铁,其品质比由白口铁反复回炉退火,反复渗炭得来的精铁品质更高!这就极大地提高了冶炼效率,使环首刀的大规模生产变为了可能!
当然,项庄并不知道风箱会有这么大的作用,他只是记得,小时候村里的铁匠打铁,用的似乎并不是风囊,而是一个方方正正的木箱子,项庄也研究过这个箱子,知道其结构
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