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何向东不愧是个酒鬼，只是他这个酒鬼也是建立在收藏的基础上的，如果只有一瓶好酒的话，除非到了最佳饮用时间不得不打开的话，他的第一意愿肯定是收藏，平时喝酒也只是喝一些当下或者短时间之内的好年份名酒
可以说涉及到收藏的人只要不是败家仔，不是以盈利为最终目的，这个人就必定会有一些貔貅的特质严重的就是张辰这种，只要是好东西到了他手里，那看定时只进不出的；稍微好一些的，和那些经济实力稍弱的，也都是进多出少或者有了好的就出一点次的
何向东在酒类收藏上自然也会有貔貅的特质，但这并不妨碍他喝一些好酒，不会妨碍他喝酒，否则也不会成为一个酒鬼了，只不过这个“酒鬼”要比其他真正的酒鬼正常很多，不会有喝多了发酒疯的时候，也不会有一天到晚只会抱着酒瓶子，喝多了就去会周公的情况发生
喝酒也是一种享受，当然这个是要建立在会喝的基础上，但是能喝却并不代表会喝会喝酒的人都是品出来的，而能喝酒的人则是靠着牺牲自己的身体拼出来的，何向东明显属于前者，品酒是他的一大爱好，但是却不会去找人拼酒
喝酒也是一门很深的学问，就拿喝红酒来说，基本上大多数人都不会喝真正喝红酒的人，首先需要做的就是看酒、摇杯、闻香，接下来才能开始品酒第一口往往都是要吐掉的，只是在口腔和喉头过一下，让整个口腔都充分感受到酒液，然后才开始正式喝酒
而这个吐酒也是有讲究的尤其是在品酒会上，往往每张桌子上都会有一件器物，大多数都是一只上边装着形似漏斗物件的小桶这个就叫做图酒器，有一些简单的品酒会也有其它的器皿来代替，在作用上都是一样的
当需要吐酒的时候，应该把嘴巴微微作出小的“o
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