菜店,所以从没弄过,这会儿听老爸提前,倒是来了兴趣。
这个地方原本不叫周家店,以周姓为名,还是因为周易的高祖和曾祖。当年慈禧老妖婆西逃到了大原,终于有了地方官接驾,老女人出逃的时候没带菜肉也没厨子,一路上都是喝着棒子面粥撑过来的,这一下可算是见了亲人,当即就下令要找厨子做饭,她要至少四菜一汤!
这下地方官发愁了,自家的江南名厨是万万不能献出来的,否则老佛爷吃完一抹嘴,说怎么?这样手艺的大厨你都能请得起,让我在路上喝棒子面儿粥?贪~污了吧?拉出去砍了!这娘们儿一路上着急上火的,这可都是备不住的事情啊
大原城各大酒楼的名厨也不成。这些人见多识广,平时又没少受自己的排压,万一哄得老佛爷开心了,在她耳朵旁吹吹风什么的,自己也有麻烦。
想来想去,地方官最后就找了周易的高祖。周易的高祖手艺不错,当年也是一方名厨,而且老实本分,还给这位地方官做过饭,人品好,能信的过。就这么因缘际会,高祖才有了这个接驾的机会,做了回‘御厨’。要不怎么说,无论干啥都得先学会做人、修品德呢?
于是周易的高祖就带上曾祖为慈禧做了一桌菜肴,高祖老了,真正动手的是曾祖。这桌菜是以鲁菜为主,一道‘鲤鱼背面’,吃得老女人和小皇上开怀不已,当场咬了三回舌头;这主要是曾祖的手艺好,当然慈禧也饿坏了,连喝一个多月的棒子面粥,她这会儿是吃什么都香。
吃得好,自然要赏下,可慈禧没钱。这次逃来山阴,她就是算计晋商兜里的那点儿钱呢,还能有钱赏人麽?于是就赏下了一幅字——“天子近厨”!
完喽就这一幅字赏下来,周家算是彻底断了营生。天子的近厨,谁还敢请,这不是杀头的罪麽?她吃完饭拍着丰~乳肥殿走人了,周家可是没米下锅了。
没办法,周易的曾祖和高祖这才不得卖了大原的房子,迁移到‘周口店’附近居住,可周家族人是厨艺传家,哪里会种地
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